Tuesday 17 January 2012

Nasi Tomato Cinta Hati

Bahan-Bahan:

500 g beras basmathi (dibersihkan)
4 biji tomato (dikisar) dan 3 sudu makan sos tomato *( boleh diganti dengan tomato puree)
500 ml air
125 ml susu cair
1 helai daun pandan
sedikit garam
sedikit kacang gajus ( option)
sedikit kismis ( option)
sedikit bawang goreng
sedikit daun ketumbar (dihiris)
1 helai daun pandan

Bahan tumis:

2 sudu makan minyak sapi
2 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
1 biji buah pelaga
2 ulas bawang putih( ditumbuk)
1 biji bawang besar ( dihiris)

Cara memasak:

1. Panaskan minyak sapi dan tumis bahan menumis hingga wangi.
2. Masukkan beras dan goreng sekejap hingga rata.
3. Masukkan sos tomato, tomato kisar, air, susu dan daun pandan.
4. Tanak nasi seperti biasa.
5. Setelah masak taburkan buah gajus, kismis, bawang goreng dan daun ketumbar…

Selamat mencuba ...

No comments:

Post a Comment